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Table Ronde sauvegarde de l’abeille – Ecofestival de Céret – 5 octobre 2019.

Table Ronde sauvegarde de l’abeille – Ecofestival de Céret – 5 octobre 2019.

Voici la version entière de la table ronde du 5 octobre 2019 dans le cadre de la 20ème l’écofestival de Céret. Le thème de la soirée était l’apiculture de sauvegarde, qui permet d’avoir une autre approche des abeilles, en mettant en lumière les sources de problème chez les abeilles et proposant des solutions pour y remédier.

Joseph Rouquette, apiculteur depuis plus de 64 ans.

Joseph Rouquette, apiculteur depuis plus de 64 ans.

Il y a des rencontres qui marquent une vie. Celle de Joseph Rouquette en fait partie.

Joseph Rouquette a consacré toute sa vie au monde des abeilles, avec passion et dévouement. Il considère que l’heure est grave et qu’il nous faut agir. La sauvegarde de l’abeille est pour lui un devoir ayant conscience des conséquences terribles qu’entraînerait leur disparition.

Lorsque Joseph Rouquette a choisi le métier d’apiculteur au lendemain de la guerre, celui-ci était méconnu et perçu quelque peu comme fantaisie… Aussi lui a-t-il fallu toute sa ténacité, sa débrouillardise, son intelligence et son énergie pour parvenir à une des plus belles exploitations apicoles du Languedoc.